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台北燈節2/17登場!3層樓金龍噴煙、鯉魚吐泡 3賞玩路線先筆記

2024台北燈節將於明(17日)起一連31天於西區展出,123座燈組中,最亮眼的主燈「城現光龍」高達3層樓,由純金屬打造而成,紅色的龍角及龍眼極為吸睛,17日起每晚6點至10點,每半小時展演一次3分鐘主燈秀。

每桌4萬元!米其林三星主廚客座圍爐宴「創台南新高價」

雲品國際與亞果遊艇聯手打造的餐飲宴會品牌「亞果薈」,委由君品Collection經營,將於2024年2月初試營運,在除夕夜圍爐宴迎來首批客人,當天邀請米其林三星餐廳「頤宮中餐廳」主廚陳偉強客座,每桌要價39,800元+10%,創下台南圍爐宴的新高價位。

2走春提案!Xpark「水豚澡堂亮相」過日式新年 貴婦百貨有巨型籤筒

過年氣氛愈來愈濃,台北、桃園陸續釋出的年節造景和新玩意,台北貴婦百貨就設置上俏皮的大型籤筒,讓民眾抽籤;桃園青埔的Xpark明(14日)起至2/12則換上日本傳統文化的過年活動,一共有5大亮點,免飛日本也能度過日式新年。

用水蜜桃來燉雞湯!台北101景觀中餐廳推夏季菜單 還有麻婆冷豆腐

台北101大樓85樓的「捌伍添第」8月1日起推出全新夏季菜單,包括清甜迷人的水蜜桃瑤柱燉烏雞、海皇冬瓜湯、酸甜酥脆的柚蜜金蝦丸、鵪鶉蛋燒賣、金箔燕窩龍蝦餃、賽螃蟹春捲,以及皮蛋豆腐還有靈感來自皮蛋豆腐的麻婆冷豆腐等。

IG狂洗版!嘉義限定版夢幻馬卡龍煎餃 包入大蝦、炙燒起司超過癮

國民美食創意大升級!隱身嘉義的限定版夢幻馬卡龍煎餃,五顏六色好吃又好拍,來自全天然食材製作而成,以全麥、菠菜、蝶豆花、胡蘿蔔與火龍果作為基底,發揮創意本色,研發出各種吸睛彩色煎餃,一推出瞬間在IG引起轟動。現點現煎的煎餃內餡口味多元,包入一整隻大蝦的全蝦煎餃,光看就讓人很心動。

乾杯首家火烤兩吃!黑毛屋台中市政店開幕 勝政推豬排拼盤套餐

乾杯集團首家頂級火烤兩吃「黑毛屋本家 台中市政店」於即日起開幕,首次在日本和牛鍋物專賣店設置燒烤台,提供老乾杯等級燒烤美食,歡慶開幕,即日起至1月31日到店消費享有9折折扣。

今天就衝!手搖飲連19天「6大飲品免費加料」 大小珍珠一次嗑爆

喝飲料就是要嗑珍珠的人有福了!台灣茶飲品牌「喫茶小舖」的「迷你珍珠」終於強勢回歸了,將經典軟Q彈牙的黑糖珍珠打造成迷你款,更添咀嚼口感,即日起全門市登場,更加碼連19天「6款手煮茶免費加料大小珍珠」,珍珠控肯定要喝爆。

連9天免費加波霸!「虎年限定手搖杯」開喝了 還送刮刮卡抽手機

2022年「最虎」聯名來了!藝人蕭敬騰打造的手搖飲品牌「署茗職茶@AtTea」聯手財神開基祖廟「北港武德宮」,將象徵招財納福的「黑虎將軍」作為主角,打造超萌聯名杯身、杯套,上頭可是都有黑虎將軍的可愛身影,加碼再喝1款聯名飲品,即日起正式登場,且為慶祝新品上市還推一系列優惠,包括虎爺刮刮卡免費送、連9天加料不加價等,趕緊筆記。

米其林主廚坐鎮!盤點4家新開幕高級餐廳 叉燒與炒飯都是必吃招牌

今年5月疫情爆發後雖然一度重創台灣餐飲業,但就在政府與大家的努力下,再次控制住疫情,餐飲業在8月後開放內用後也穩定成長,除了連鎖餐廳重新展店外,也有頂級餐廳陸續開幕,《ETtoday新聞雲》整理近期開幕的4家頂級餐廳,其中2家粵菜餐廳都有米其林主廚坐鎮,開幕後就馬上引起話題。

台北店租約到年底!台中店已頂讓 頂鮮台南擔仔麵明年起剩高雄店

開幕11年、位於台北101大樓86樓的「頂鮮台南擔仔麵 台北101店」傳出今年12/31結束營業,由於台中店已在11月底決定不續租,並且並處分相關資產案轉由第三方企業經營,因此在2022年後,頂鮮台南擔仔麵僅剩高雄店了。

少油少鹽少糖!米其林二星名廚任總監 台北大直高檔粵菜餐廳新開幕

台北米其林星星最多的大直地區,11月又有一家高檔粵菜餐廳「朧粵」新開幕,除了延攬上海米其林二星港籍名廚簡捷明擔任廚藝總監外,還有4位總廚齡近230年的港籍主廚攜手掌杓,「朧粵」創辦人Frank劉宗原就是希望能把簡師傅精湛手藝帶來台灣。

粒粒分明又香氣撲鼻 米其林星廚分享美味炒飯3秘訣

位於台北101大樓85樓的新餐廳「捌伍添第」10月16日才開幕,但已經是許多老饕界的討論話題,主要就是坐鎮掌杓就是米其林一星餐廳雅閣前主廚謝文,他的拿手好菜-叉燒皇、焗釀鮮蟹蓋及炒飯終於又吃得到了。

招牌菜色曝光!101新餐廳捌伍添第10/16開幕 叉燒皇每日限量4份

嘉林餐旅集團延攬前米其林一星主廚謝文親自坐鎮掌杓的新餐廳「捌伍添第」,終於要在10月16日正式於台北101大樓85樓開幕,而餐廳也提前曝光招牌菜色,其中包括謝文主廚的拿手好菜-叉燒皇、焗釀鮮蟹蓋及炒飯。

台北101新高空餐廳!捌伍添第10/16開幕 主打台灣風格中式料理

位於台北101大樓85樓的新餐廳「捌伍添第」終於要跟大家見面了,將於10月16日開幕。捌伍添第由台北文華東方酒店米其林一星餐廳「雅閣」前主廚謝文掌舵,以「台灣風格中式料理」為主題,強調重新詮釋的台灣風格菜。

買1晚送1晚每人不到1000元!5間住宿券「新開森林系飯店」也可選

五星級飯店集團看準國旅商機,由台北福華大飯店攜手新竹、石門水庫、高雄及全新開幕的溪頭福華,推出「五福臨門」住房專案,入住高級房型一晚只要3,999元起含早餐,再加贈五福聯合住宿券一張,三天兩夜每人每晚不到1,000元;而新版希爾頓飯店則提前祭出「春季線上旅展」,打出住宿券27折起的折扣。

台中石岡1日遊!看紅色落羽松秘境 12公里自行車道變身燈海美到228

台中石岡有一處落羽松秘境,近日受到寒流影響已經全部轉紅,一整排火紅落羽松大道化身為夢幻仙境,旅客還可以沿著周邊環狀登山步道健行,在最高處可俯瞰石岡市區風景,晚上更能順遊食水嵙溪石岡花漾藝術節,欣賞浪漫燈海。

雅閣主廚謝文11月底告別台北文華 新東家為「捌伍添第」

連續3年拿到米其林一星的「雅閣」餐廳主廚謝文即將告別台北文華東方酒店,與酒店的工作合約只到11月底,離開雅閣之後,謝文主廚的新東家則是位於台北101 85樓的新餐廳「捌伍添第」,也讓市場期待能不能在明年的米其林再摘星。

發哥口袋名單「海真私房菜」將熄燈? 老闆娘證實:年底租約到期

老饕們都很推薦的眷村菜餐廳「海真私房菜」,2年前經過周潤發的加持,名聲傳遍各地。不過,先前卻傳出其復北店面即將熄燈的消息,老闆娘趙海真出面證實,表示租約年底到期,將不再營業。但好消息是,民生總店會繼續營業。

卡拉ok免費唱到爽!高雄古早味中菜 招牌干貝米糕鬆軟每口都料

高雄中式料理餐廳雖然多,但是要找到有私人包廂又有卡拉OK可以唱的地方,真的少之又少,這間慶昇樓開在高雄凱旋夜市旁,除了有包辦大型活動也有喜慶宴客,家庭式的辦桌,完全可以依照人數需求去調配菜量,而且這裡還有專屬停車場非常好停車,除了停車方便之外,坐捷運或搭輕軌都可以到達唷非常方便。

影/每碗都有牛大骨髓!台北超狂牛肉麵 還有邪惡油潑麵噗滋噗滋

台灣郎正宗牛肉麵,是我看過最狂的麵店,不僅每碗麵裡都有一大塊牛大骨髓,招牌的油潑麵也很吸睛,此外,店裡還有許多外面吃不到的特色口味,諸如黃鱔肥牛麵、什錦牛肉麵等,儘管菜名讓一般大眾可能會聞之卻步,但實際品嘗過後,卻又是讓人無法挑剔的佩服,是一間標準讓人去過就回不去的牛肉麵店。

粵菜與法式料理的交流 上海二星餐廳喜粵8號主廚客座蘭餐廳

現代法式料理在亞洲還有什麼樣的可能性?一直是台北蘭餐廳關心的方向。繼去年(2018年)與上海一星餐廳「大蔬無界」合作四手餐會,蘭餐廳今年5月則選擇邀請於上海米其林二星餐廳「喜粵8號」來台客座,年屆70歲的大師傅簡捷明將與蘭餐廳27歲的法籍主廚基爾達聯手,東西方交流。「蘭X喜粵8號」四手餐會於5月1日至5月4日舉行,午餐為11道菜式套餐,價格為4,500+10%;晚餐為14道菜式套餐,價格為6,000+10%。

台北米其林/雅閣中餐廳續拿一星!菜單「化繁為簡」維持餐點水平

《2019台北米其林指南》10日公布摘星餐廳,台北文華東方酒店的粵菜餐廳《雅閣》提供會場,也不負眾望地再度摘下一星。雅閣用簡化菜單的方式維持食材新鮮度,也讓廚師能專精在擅長的菜色;此外,也特別關注餐點上桌的溫度,將菜餚在最佳狀態下呈現給客人。

浪漫鵲橋在三重!「2019新北燈會」今登場 月老紅線免費換

響應元宵節到來,2019新北市祈福燈會將在今(18)晚揭幕,今年規模擴大為6公頃,辰光橋夜間幻化為浪漫鵲橋,情侶可以漫步橋上賞花燈,單身者也可免費兌換月老紅線和月老吊飾,配合舞台表演和美食區,有吃有玩又有拿。

浪漫又可愛!「30隻豬豬燈」降臨三重 5大燈區還可換月老紅線

2019新北市祈福燈會「豬福滿滿」將在2月18日至3月3日於三重大台北都會公園舉行,新北市民政局公佈5大主題燈區,今年規模擴大為6公頃,情侶可漫步在辰光橋上賞花燈,單身的人也可打卡兌換月老紅線和吊飾,活動相當豐富。

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